Sexto capítulo: SORBETE DE LIMÓN

En su forma más simple, el helado, sorbete o crema helada es un postre congelado hecho de leche, nata o natillas combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar.

Durante la edad media, en las cortes Árabes se preparaban productos azucarados con frutas y especias enfriadas con hielo de las montañas (sorbetes). (Wikipedia).

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Gracias: Juanjo y "Levante II". (Borriana).

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